昨日は前田三紀さんが主催する

かあーちゃん前田の！「大洲のおでんを食べてみよう〜〜！」会

に参加しました。

　

前田さんは以前よく、朝活ネットワーク名古屋に参加してくれていた

とても料理が上手な元気の良い方です。

　　

前田さんは愛媛県の大洲市出身。

じゃこ天やかまぼこの入った「みがらし」で食べる
愛媛県の南予地方のおでん。

　　

味がやさしくしみ込んだおでんの数々。

とてもおいしかった。

三種類の「みがらし」

赤、白、麦みそをべーずにしたからしをまぜた「みがらし」おでんによくあってとてもおいしかった。

たまご

大根

かまぼこ

じゃこ天

こんにゃく

和牛すじ

厚揚げ

ウインナー

うーん。おいしい。

　

牛すじもとろける柔らかさ

大根もやわらかくて、味がしっかりとしみ込んでいる

ウインナーもホロホロとした柔らかさでジューシー

かまぼこもじゃこ天も味がしみ込んで

全部おいしかった。

お酒が進む進む。

　　

あと一品料理もいろいろと作ってくださり

ひじき豆とするめいかのポテサラ

が非常においしかったです。

豆の食感とするめの味が後味できいてきて

はじめて食べる料理でした。

　　　

おろし大根で食べる炙りじゃこ天 も

焼きたてのじゃこ天に

大根おろしをたっぷりのせて

とてもおいしかったです。

　　

お酒もいろいろと皆さんで持ち寄って

いろいろなお酒を飲めて

少し飲みすぎてしまいました。

　　

おでんは日本酒によくあいますね。

　　

おいしい料理は

人を幸せにしますね。

　　

一生懸命つくった料理は

人を幸せにする。

元気にする。

楽しくする。

　　

準備は大変だっただろうけど

このような機会を提供してくれた前田さんに感謝です。

会場の
NO DETAILIS SMALL さんのコーヒーもとてもおいしく、

雰囲気も暖かく、よい時間を過ごせました。

　　　

毎日、仕事でいろんなことがあり

大変なことも多いけど、

楽しい時間を過ごすことで

また前に進もうと思うことができる。

　　

おいしい料理と人と話す楽しい時間。

　　

こういう時間は僕はとても好きです。

　　　

食べ物のおいしさは

やっぱり手料理がおいしいですね。

そのことを再認識できました。

　　

僕の父は前田さんの故郷・大洲市の隣町である内子町で

僕も昔はよく内子に行っていたので、前田さんの大洲の話を懐かしく感じました。

　　

　　

前田さん。

参加者の皆さん。

会場のNO DETAILIS SMALLさん

素敵な楽しい時間をありがとうございました。