食べ物

お店で働くとお客さんのことがよくわかる。

僕は20年間。 飲食店で働いてきました。 いろんなお客様をみてきました。 お店で働いて思うことは やはり笑顔で朗らかな感じの方は安心するし、サービスもしやすいです。 マクドナルドではやはり急いでいる人が...
学び

「負け」について考える。

最近、「過去」を思い出し、味わう時間をとっている。 朝活ネットワーク名古屋で毎年お話していただいている経営コンサルタントの 横山信弘さんが「自分を強くする」という本の中で 「なりたい未来を強くイメージすること」 ...
学び

12月22日に平川涼介さんの講演会に行ってきました。

12月22日(土)平川涼介さんの講演会に行ってきました。 平川さんには朝活ネットワーク名古屋で2回お話しいただいた方です。 平川さんがこの講演会に向けて一生懸命に準備してきたことを 僕は知っていたので、講演会に行きました。...
交流会

2018年最後の朝活。加子勝茂さん。マインドマップとは。

本日は月曜日なので朝活ネットワーク名古屋を開催しました。 本日の進行役は加子勝茂さん。 IT企業に勤めるサラリーマンでありながら、栄早朝会議という面白い読書会を約10年にわたり開催しているという 方です。 と...
店舗マネジメント

個を活かした店づくり!~マクドナルド高松編2~

徳島でパッとせず、いつも店長からネチネチとつめられていた僕は 高松転勤で張り切っていました。 僕は社員一人で運営する店が大好きでした。 徳島に異動になる前、香川県宇多津町のマクドナルドは一人で運営して大きな成果を上げた時も...
店舗マネジメント

個を活かした店づくり!~マクドナルド高松編1~

僕はマクドナルドに約10年勤めていました。 その中でお店を運営する店舗マネージャーの仕事をしてきました。 僕は現場で働くよりも、裏方の仕事が好きでした。 それも店舗をマネジメントするうえでとても重要です。 ...
歴史

私が好きな歴史上の人物。江藤新平2

佐賀城で脱藩の罪での 「判決」を待つ江藤。 弟と二人で部屋に通され判決を待つ。 判決を言い渡す家老が来るまで、時間があった。 部屋には江藤兄弟二人だけ 判決を書いた紙がたたんでおいてあった。 江藤は待っている間に弟に 「な...
歴史

私が好きな歴史上の人物。江藤新平

私は司馬遼太郎が好きです。 高校時代からよく読んでいます。 幕末ものが特にいいです。 特に好きなのは 江藤新平です。 江藤新平の生涯は司馬遼太郎の小説 「歳月」に描かれています。 とても貧乏...
自分のこと

自分のあり方を決める。「自分憲法」を考えてみた。

11月の朝活ネットワーク名古屋で お話しいただいた 南山大学の学生 松室実希さんが言っていた 今更ながら年末の振り返りも含めて 考えてみました。 自分のあり方を決める 「自分憲法」 ...
食べ物

我がソウルフード!餃子の王将の餃子!

私が朝活ネットワーク名古屋を主催しているエニシア名駅店の近くには 餃子の王将があります。 私にとって王将の餃子は「ソウルフード」です。 私は6歳のころからこの餃子をベています。 まだ王将もチェーン店として店舗...